@karinchen, мёд можно заменить на инвертный сироп или взять любой другой рецепт теста, который можно раскатать относительно тонко и которое не "потечёт" в духовке. Крем тоже под себя можно сделать :)) заменить белый шоколад на молочный/чёрный или вовсе обойтись без шоколада, чтоб оставить цвет. Я тоже не ярый фанат белого шоколада в чистом виде, очень уж сладкий. Но тут сыр не сладкий, сливки тоже...сладость только от шоколада и она уже не такая навязчивая ;) так что попробуйте!
а что за крем и корж - бисквит? я люблю минимализм, мне очень нравится) да, пряники разрисовать такими же пастельными тонами и вообще супер. Ну или летом вместо маршмелоу - ягоды 😍😍😍😍😍😍
@vikadem, в этом году увидела в ленте ИГ, потом ещё раз, и ещё, и ещё...в общем какой-то БУМ 💥 вроде как пошло это от израильского кондитера))) варианты коржей и кремов можно варьировать под себя, главное чтоб тесто было тонкое и не теряло форму при выпечке + относительно плотный крем. Часто этот тортик делают в форме буквы или цифры 😊
@mini_me_ua ну лично для меня дело даже не в том, что пряники не разрисованы. Вот просто не нравится.вы спросили в посте, я вам ответила. Обидеть не хотела , но на вкус и цвет , сами знаете))))