Мой яблочный зефир , на вид конечно не очень, зато вкусно . Главное что б застыл )
Мой яблочный зефир , на вид конечно не очень, зато вкусно . Главное что б застыл )
Мой яблочный зефир , на вид конечно не очень, зато вкусно . Главное что б застыл )
Так я не говорю что он у вас не застыл от уменьшения воды.он не застыл по другим причинам.плохой агар или плохо уваренный сироп или просто с пюре что то не так
@elenalukina, но с Вами спорить не буду ) Вижу опыта больше ) у Вас очень красивый
@elenalukina, делала на мастер классе застывал спокойно , что с малиной и с клубникой и с черникой
С малиной не застыл по многим причинам.воду уменьшать смысла не вижу.в малине мало пектина.или малины надо очень много или смешать с яблоком или же всыпать пектин
@zabava370, та я на температуру особо не заморачивались , а вот насчёт взбивания это да гемор
@posh_vikki температуру поддерживать надо а у меня нет градусника и боюсь, блендер с комбайном не сравнится
@mama_darii, @socking, @anyuta.smile, @sunny_el, @wantsleep, @ryabko.diana, самое сложное это взбивать , у меня комбайн , только ради этого зефира его и купила . Сами. Про шоколад я упускаю . Можно делать с ягодой любой , но ОБЯЗАТЕЛЬНО уменьшить количество воды , вчера делала с малиной не застыл @alina.ea22,
Виктория·
Мама сына-младенца
@mama_darii, @socking, @anyuta.smile, @sunny_el, @wantsleep, @ryabko.diana, самое сложное это взбивать , у меня комбайн , только ради этого зефира его и купила . Сами. Про шоколад я упускаю . Можно делать с ягодой любой , но ОБЯЗАТЕЛЬНО уменьшить количество воды , вчера делала с малиной не застыл @alina.ea22,