Я обожаю пудинг❤️особенно шоколадный 🍫
.
Да можно купить в магазине ,но состав там далеко не идеальный ,да и на вкус домашний пудинг намного лучше ,а готовится всего 20 мин ‼️
.
Нам понадобится :
✅желток -1 шт
✅сахар -150 гр
✅молоко -800 мл
✅какао-3 ст.л
✅крахмал (кукурузный)-2 ст.л
✅мука-1 ст.л
.
Приготовление :
✅желток растираем с сахаром
✅в сотейник либо кастрюлю вливаем молоко ,добавляем желточно-сахарную смесь ,добавляем все сухие ингредиенты просеянные через сито(какао+крахмал+мука),хорошо перемешиваем,можно взбить блендером .
✅ставим смесь на медленный огонь и варим постоянно помешивая ,пока масса не загустеет (около 20 минут)
✅далее готовую массу процеживаем через сито (во избежании комков),разливаем по формам ,оставляем при комнатной температуре по остывания ,и убираем в холодильник .
.
Приятного аппетита 😘