Я обожаю пудинг❤️особенно шоколадный 🍫

.

Да можно купить в магазине ,но состав там далеко не идеальный ,да и на вкус домашний пудинг намного лучше ,а готовится всего 20 мин ‼️

.

Нам понадобится :

✅желток -1 шт

✅сахар -150 гр

✅молоко -800 мл

✅какао-3 ст.л

✅крахмал (кукурузный)-2 ст.л

✅мука-1 ст.л

.

Приготовление :

✅желток растираем с сахаром

✅в сотейник либо кастрюлю вливаем молоко ,добавляем желточно-сахарную смесь ,добавляем все сухие ингредиенты просеянные через сито(какао+крахмал+мука),хорошо перемешиваем,можно взбить блендером .

✅ставим смесь на медленный огонь и варим постоянно помешивая ,пока масса не загустеет (около 20 минут)

✅далее готовую массу процеживаем через сито (во избежании комков),разливаем по формам ,оставляем при комнатной температуре по остывания ,и убираем в холодильник .

.

Приятного аппетита 😘