Я обожаю пудинг❤ особенно шоколадный 🍫 . Да можно купить в магазине ,но состав там далеко не…
Я обожаю пудинг❤️особенно шоколадный 🍫
.
Да можно купить в магазине ,но состав там далеко не идеальный ,да и на вкус домашний пудинг намного лучше ,а готовится всего 20 мин ‼️
.
Нам понадобится :
✅желток -1 шт
✅сахар -150 гр
✅молоко -800 мл
✅какао-3 ст.л
✅крахмал (кукурузный)-2 ст.л
✅мука-1 ст.л
.
Приготовление :
✅желток растираем с сахаром
✅в сотейник либо кастрюлю вливаем молоко ,добавляем желточно-сахарную смесь ,добавляем все сухие ингредиенты просеянные через сито(какао+крахмал+мука),хорошо перемешиваем,можно взбить блендером .
✅ставим смесь на медленный огонь и варим постоянно помешивая ,пока масса не загустеет (около 20 минут)
✅далее готовую массу процеживаем через сито (во избежании комков),разливаем по формам ,оставляем при комнатной температуре по остывания ,и убираем в холодильник .
.
Приятного аппетита 😘
Арина·
А почему именно какао, а не шоколад?)
Екатерина·
Мама сына (1 год)
@arielsky, думаю можно и шоколад ,не разу не пробывала ,я всегда с какао делаю )))нужно попробовать ))
Арина·
@nikysaa а почему именно кукурузный крахмал? Картофельный нельзя?)
Екатерина·
Мама сына (1 год)
@arielsky, у кукурузного более легкая текстура ,и с кукурузным у пудинга получается более гладкая текстура .Насчет картофельного ничего не могу сказать ,вообще не использую его в выпечке .
Инна·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
А можно взять кукурузную муку вместо крахмала?
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Спасибо больше за рецептик...Сын очень любит , пошла готовить😘
El🌺·
Спасибо))) попробуем😊
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Отправила в холодильник. Не очень аккуратно налила в бокалы ,но думаю на вкус не повлияет 😉😍
Екатерина·
Мама сына (1 год)
@prosvet, красота какая ,напишите потом как вам )))))💐
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@nikysaa хорошо. Но мне тёплый и то уже понравился😂😍
Li ·
В ожидании первенца
Только не удаляйте запись 😢
Светлана·
Мама двоих (1 год, 11 лет)
@nikysaa Спасибо ещё раз,это очень очень вкусно и быстро готовить, что для меня тоже очень очень важно😘😘😘
Екатерина·
Мама сына (1 год)
@prosvet, очень рада ,что вам понравилось 🙏🏼💐