Девочки, решила запечь малому рыбу. На данный момент сложила ее в тарелку налила немного масла, посолила, немного…

@mama_shilopopika не за что😁

@elena610 благодарю Вас. Наверное попробую потушить, чтоб на наверняка.

@mama_shilopopika да, можно помидорок в собственном соку, перчик болгарский

@elena610 а что за соус? Просто лук, морковь?

@mama_shilopopika нет, я его просто жарила, но для ребенка я бы его потушила бы лучше в соусе, это форель лучше в фольге и в духовке, хотя может и пеленгас ни че будет

@elena610 а пеленгаса вы не тушили?

@elena610 вот и я подумала, что я какой то ньанс не учла

@mama_shilopopika он сухой, его надо тушить в кострюле в соусе

@elena610 главное чтобы сын оценил. Минтай ему не понравился

@mama_shilopopika Вкусная рыба

@elena610 вот я пеленгаса сегодня купила.

@mama_shilopopika У меня все проще, беру рыбу , натераю солью, кладу ее на нарезанный лук и сверху лук, прям много лука, внутрь дольку лимона и укропчик, в фольгу, 20 мин. И готова, очень сочная. Я форель так делаю, в Сочи больше рыбы и нет, ну еще пеленгас.

Можно без фольги, засыпать нарезанным луком и морковкой, чтобы полностью покрыло рубу, полить сверху маслом и минут на 30-40 в духовку или мультиварку. С хеком, минтаем хорошо получается)

Оливкое масло чуть-чуть, соль и можно немножко водички, никогда не становится сухой, если полностью закрыта в фольге...бывает рыба сама по Себе сухая) постарайтесь приучить к натуральным вкусам(это я увидела про майонез просто коммент), так потом легче живётся, радуешься простой еде без всяких усилителей вкуса, соусов и прочей дряни) ну и конечно здоровье 👍🏻 у нас вот в семье не закладывали эти привычки, ели все жирное, жареное и тд...в итоге мучения с жкт и лишним весом...оч больших усилий мне стоило все изменить и уже свою семью приучить к правильному сбалансированному питанию)

Не нужно запекать майонез, он не в хорошую субстанцию превратится... Сливки или кусочек масла будет нормально .

@jenny544 @karmenova @ekatterina девочки, благодарю, очень помогли

@jenny544 ну я тоже подумала про сметану...

Я режу рыбу на куски, солю их. На фольгу кладу пару ложек сметаны, зелень, рыбу, сверху тоже можно немного сметаны и дольку лимона. Закрываю фольгу и запекаю при 180-200С 30-40мин. Всё зависит от духовки и толщины кусочков рыбы. Себе ещё соевый соус в фольгу добавляла. Потом, когда кушаешь, можно ещё немного сметаны добавить. Майонез ребёнку я бы не стала класть.

Если рыба сухая типа щуки...я сливками заливаю. Как тушённая получается и сочная

Майонезом немножко сверху. И в фольге. Там майонез не чувствуется или из середины давайте ему