Девочки, кто как готовит йогурт в йогуртнице? Молоко какое должно быть?
Обычное в пакетах, если домашнее то его надо сначала прокипятить, а потом остудить до 35-37 .
Ультрапастеризованное молоко подогреть 37-40 градусов, закваска ипровит развести теплым молоком и влить в основную массу молока. Замечательный йогурт получается)
@nastyuha-yoo потом нужно развести в молоке закваску и разлить по баночкам и в йогуртницу?
Молоко любое ультрапастеризованое,пол бутылки Активии,подогреть и в йогуртницу)
Беру закваски Vivo и молоко «На здоровье», очень легко готовить, на сайте заквасок есть инструкция.