Девченки, подскажите! Слышала можно сделать творог из молока и кефира. Как это делать?

Пол бутылки кефира и пол бутылки молока это пропорция нормальной порции.

Про творог для детей.

@bianca1986, 1:1

Кефир в морозилку. Потом достаете, на ситечко с марлечкой, оно все растает и вуаля 👍 очень нежный. Он имеет не такой вид как обычный творог, консистенция десерта.... моя еда с удовольствием;)

@bianca1986 да, правильно)

Беру молоко и кефир одной тм и одного объема, заливаю молоко и довожу до кипения, в момент закипания добавляю кефир. Как только начинает сворачиваться, это максимум 3 минуты, выключаю, закрываю крышкой и на минут 5 оставляю. Потом через марлю и готовый творожок! Малыш на ура ест.

@allayench а в каких пропорциях кефир с молоком?

@hanna.zelev 200 мл молока+200 мл кефира? Правильно я поняла?)

я делала, но давно очень)нужно молоко нагреть и потом в горячее вылить кефир. смесь должна расслоиться на творог и сыворотку, потом это все нужно вылить на марлю или мелкую сетку и дать постоять, чтоб остался один творог без сыворотки) очень вкусный и нежный

творожок выходит)

Подогреваете молоко, не даёте ему закипеть и добавляете кефир. Помешиваете ложкой до образования комочков и сировотки, процедиваете через марлю или ситечко и творог готов. Я беру Яготинский кефир и Яготинское молочко, самую маленькую пачку...творожка выходит на одну порцию

Тёплое молоко + закваска (укутать на 5-8 ч) =творог, кефир или йогурт.

Насколько я знаю там его получается очень мало... Когда молоко киснет сверху появляется творог