Девочки, поделитесь рецептом быстрого бисквита для не очень хорошей духовки🤗муж заказал торт на 23…

Купите в магазине бесквиты пропитайте сгущенка и банан и украсить все )

@mariya223, нееее, такое не прокатит😁заказал домашнего приготовления, магазинное сразу учует

@anzhelika_lazareva пусть сам пекет тогда )

@mariya223, ну праздник же как никак😊мне не сложно

У меня тоже беда с бисквитом этим😂хотя духовка хорошая. Но есть супер рецепт медовика который всегда получается

5 яиц, стакан сахара и стакан муки. Яйца взбить с сахаром до белых пиков, я взбиваю в три приема, а потом аккуратно вмешать лопаткой просеянную муку. И в духовку.

Там только на первый взгляд все сложно, но даже моя Сестра которая с кухней на вы испекла😂

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Показать полностью..

(для формы 20 см. в диаметре)

Для теста.

● 3 яйца (комнатной t)

● 1/2 cтакана сахара

● 4 ст. ложки меда (если мед густой, то- без горки!)

● 1 ч. ложка соды

● 1 стакан муки (мне понадобилось 150 г.)

Для заварного крема.

● 1 яйцо

● 100 г. сахара

● 1 ст. ложка муки

● 250 мл. молока

● 100 г. сл. масла

Приготовление бисквита:

Сахар взбить с яйцами до образования пышной, белой массы.

Мед переложить в кастрюльку с толстым дном и подогреть до 50 градусов.

Всыпать соду (масса будет пениться) и постоянно помешивая (на среднем огне), довести массу до темно - карамельного цвета.

Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.

В 2-3 приема добавить просеянную муку.

Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.

Вылить тесто в форму, дно которой выстелено пергаментной бумагой.

Выпекать бисквит 40 минут при t -160" (ориентируйтесь по своей духовке).

Приготовление крема.

Смешать в кастрюльке: яйца, сахар, молоко.

Всыпать муку, хорошо перемешать.

Нагреть молочно-яичную смесь на среднем огне, постоянно помешивая (не забывая про "углы" кастрюли), до загустения.

Перелить заварную основу в миску, накрыть пищевой пленкой и дать полностью остыть.

Масло комнатной t взбить до бела, соединить с остывшей заварной основой и снова взбить.

В итоге должен получиться гладкий крем, однородной текстуры.

Остывший бисквит разрезать на три коржа, смазать кремом, украсить крошкой.

Наберите в интернете торт Барин,получается очень шоколадный,вкусный,и быстро.Пробовала и в мультиварке его делать и в духовке,всегда получается.

Корж получается как бисквит.А с бисквитом тяжело,если духовка плохо работает

@anna221090, да вот же, не угадаешь😑испортит она все или нет

@anzhelika_lazareva последнее время только этот и делаю,только меняю начинки,всем нравится

Если есть мультиварка,у меня в записях вкусный рецепт Брауни,он не сухой и вкусный очень

@marmeladka2, мы сейчас пока в режиме экономии живём, поэтому и подарки соответсвующие😁