Девочки, кто делает сырные пасхи. Хочу в этом году Ее перевозить к родственникам, по прошлым годам помню, что она быстро тает, так как много масла, не знаю что делать, первый год хочу перевозить, думаю может есть какие то секреты по рецепту? Или может у кого то есть хороший рецепт печёной сырной пасхой??
Комментарии
@nyuton6ka, а я заваркой крем не добавляю 🙊😱 может и гнёт не особо сильный и жидкость выходит не вся 😐
@kateandviktor, значит какая-то проблема с заварным кремом! Под сильным прессом выдерживаю ночь, много стекает жидкости и ничего ни разу не текло. Главное пресс ставлю именно на творог,самой формы он не касается.Готовлю не первый год и всегда все получалось!
@nyuton6ka, у меня такой же рецепт, дома на стол поставили и через время она начала плыть
Безумно вкусная и никуда не растекается! Делала ни раз и возила к друзьям ссылка
У меня никогда ничего не таяло и не растекалось. Сейчас напишу вам свой рецепт
Ну, в-принципе, не знаю какой у Вас рецепт, но в этом заварном - масла немного. Сделайте в четверг, тогда она до воскресенья хорошо стечёт и точно довезёте)))
@marisunya, мне как на подарок, упаковать хотела просто
Я по этому рецепту всегда делаю - выходит супер) ссылка
Так Вы её из формы не вынимайте. Форму проложите марлей. И прям в форме везите. А у родственников поставьте ненадолго в холодильник, достанете, украсите и подавайте)
@kateandviktor, ну смотрите там варятся яйца+сахар+сливки до загустения,это по вкусу как крем заварной,затем это охлаждается и добавляется в творог. А гнёт беру например банку литровую с водой и ставлю четко на марлю с массой,могу ещё сверху чём-то придавить, например поставить досточку и ещё сверху уже что-то широкое поставить. Так держу ночь точно,может больше. Сложно сказать сколько стекает,примерно 50-100 мл воды. Когда разбираю, то она хорошо спрессованная получается и никогда не было такого чтоб потекла или растаяла.всегда держит форму.