Девочки, кто вкусно готовит лобио?! Научите, молю! Все не то, ну что они там в Тбилиси туда…

Немного не по теме, но если на Гражданке бываете, могу отсыпать специй из Грузии (для шашлыка, для салата)

@tesorina, спасибо, это так поразительно приятно и по-доброму, Вах! Вы прям меня поразили своим комментарием) У меня много есть кавказских специй, тут нет проблемы)))

@marietta_o а вдруг подойдут)))

Если честно, не знаю получится ли он у вас без аджики)))настоящей. Но попробуйте найти густую смесь перца красного.на рынках продают грузины(но к сожалению все равно не то почему то,мухлюют чтоли)не тертые помидоры которые обычно продают под видом аджики.Вообщем,замачиваете на ночь фасоль, с утра варите. Прям хорошенечко развариваете. Воду в которой варили сливаете в отдельную емкость. Мелко режете чеснок или давите чеснокодавилкой),добавляете в фасоль чеснок, соль,аджику и предварительно пожаренный лук до золотистого цвета и хорошенечко все толкучкой мнёте. Добавляете бульон который остался от варки, и смотрите чтоб был не сильно густой или сильно жидкий. Кто как любит.Как только закипает,добавляете кинзу чем больше тем лучше)все)

Я тоже могу дать вам аджики настоящей)))если вы где- то близко🙈

Не знаю, какая настоящая грузинская аджика, но есть в продаже хорошая армянская) из помидоров и болгарского перца. Практически не острая. и вообще вся продукция Arma вкусная и натуральная. Продаётся в spar

@hafusha, спасибо, рецепт поняла, аджику хорошую найдём, если не найдём, с Грузии привезём, спасибо! Как мне везёт на добрых людей!😍

@marivar, поняла, попробуем. У меня с Армавира есть сухая ещё, не рискнула добавить. П фирму такую что-то не встречала, отправлю Мишку на поиски!