Девочки, помогите!
Дали мне кусок лосятины. Вот, я его перекрутила с луком и свининой в фарш. Фарша получилось много... за раз не съесть столько котлет! Что делать? Морозить фаршем или сразу котлетки сделать? Если котлетки, то сразу, получается, добавить батон (размеченный в молоке)?
Заранее спасибо за помощь!
Комментарии
@vinni29, делала котлеты с батоном (размоченым) и замораживала , все нормально не портится )
@vinni29, я паровые детям делала, из говядины жестковатые получались. Я вот если честно незнаю всех тонкостей котлет)))) но помню мама хлеб и молоко добавляла.
@plusek, спасибо!) а котлеты не жёсткие были без хлеба?
я катала фрикадельки, лепила котлетки и замораживала потом ( но я просто одно мясо, без хлеба и молока). думаю если добавите ничего не случится
@lena.khadzheeva, спасибо)