Делала первый раз мармелад сегодня . 200 мл сока апельсин / мандарин и 1 чайная ложка Агара. Закипел сок , кинула агар , 5 мин покипело разлила по формам . Сахар не добавляла . Застыли за 10 мин . Тимуру очень понравились , а по мне так себе . Не такие как покупные ( дряблые какие то ) . Так как это занимает 10 мин времени буду делать ещё .
Комментарии
@sekre.skmk, а как там эта форма называется не помните? Найти никак не могу
@sekre.skmk, дряблые) это свойство агар-агара. Для эластичности надо желатин.
@frolova, о как идея . И то же как будто дряблые получаются или как покупные ?
Агар агар в кипящей воде только растворяется . А ты как делала ? Почему то не могу ответить
У меня слоилась соковыжималка. Все жду, когда вернусь к этому делу. Купила формочки новые) но я не кипящую сок.
@darya_polik, они форму хорошо держат но когда в рот попадают быстро разваливаются . Незнаю попробую . Девочки писали , что так и будет
@juliust, делов реально на 10 мин . Только соковыжималку дольше мыла
Никак не сделаю. Я читала, что можно не кипятить, чтобы витамины не разрушать. Итак застывает
Мармелад из двух ингредиентов
Девочки, сделала мармелад всего из двух ингредиентов - агар агар и сок)))
Дети все слопали за минуту)))
Мармеладки из фруктового пюре. Безопасные и вкусные конфеты для детей.
Грушу, яблоко,киви,банан (фрукты могут быть любыми) почистить, порезать на кусочки и пюрировать блендером. 1 ч л агар-агара замочить на 10 мин в 100мл воды, влить в пюре и довести до кипения. На 500г пюре 1ч л агара. Я прокипятила агар и влила в сырое пюре, захотелось так попробовать. Разлить по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа. Можно добавить сахар или другой подсластитель, нам и так хорошо. Если проварить пюре...
Решила сделать вчера #зефир
Попытка #2 Первая была изначально провальной из-за желатина. Нашла я значит агар-агар и сделала по рецепту Лизы Глинской. Но что-то пошло не так😣😣😣😣 . Может кто делал по ее рецепту и получилось? Но еще лучше если Вы поделитесь 100% вариантом рецепта супер-вкусного зефира✌
Вкуснейшие мармеладки , которые улетели за 26 секунд ! Кидаю рецепт , вашим деткам точно понравится .
Варим компотик из клубнички , или клубничный сок , или любой сок по вкусу . На 200мл 1ч л агар агар 🧫 затем доводим до кипения , и помешиваем на огне 3-5 мин , разливаем по формочкам добавляем любые фрукты по желанию 😍 дети сметут за считанные секунды , мои даже сфоткать красиво не дали . 😭
Даете детям соки? Врачи предупреждают о риске диабета!
Какие напитки даете своим детям? Я даю соки (детские), не часто. Вчера невестка рассказала: она с дочерью 3 года обращалась в 20 больницу, болел животик. Им скорректировали питание и сказали: если не хотите диабета своему ребенку, то не давайте соки , морсы, компоты. Как думаете, насколько это правдоподобно?
@id24, неа не помню