Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Мария
Мария
Мама сына-младенца

Ещё одно постное блюдо, которое нам очень понравилось! 👪 Нут с баклажаном🍆 🔅Нут 🔅Баклажан 🔅кинза+петрушка…

1 из 2

Ещё одно постное блюдо, которое нам очень понравилось! 👪

Нут с баклажаном🍆

🔅Нут

🔅Баклажан

🔅кинза+петрушка

🔅чеснок+лимонный сок+зира+паприка молотая

🔅оливковое масло

1. Нут замочить на ночь (или на 4-6 часов). После отварить до готовности 60-90 мин.

2. Баклажан нарезать на крупные кубики, обжарить на оливковом масле со всех сторон до румяной корочки.

3. Кинзу, петрушку и чеснок измельчить, добавить паприку, зиру и лимонный сок.

Всё соединить вместе и дать немного настояться.

Зиру я бы не стала ничем заменять, она создаёт особый вкус и аромат🤤

А вообще нут ОЧЕНЬ полезный прежде всего из-за высокого содержания легкоусвояемого белка, не говоря уже о витаминах, полезных жирах и минералах😌

Этот рецепт вегетарианский, кстати😄👍🏻

2

Комментарии

marilip

МарияМама сына-младенца

@suvorinovan, спасибо😘 супер!! Все очень полезно! Гречку тоже постоянно варю, это универсальное средство 😄

Ответить

suvorinovan

Natali DerkachМама дочки-младенца

Виглядит очень аппетитно 👍🏻

У меня грибной суп и гречка )))

Ответить

Доброго понедельничка🐥 Кто любит хумус так же, как я?🤤 Магазинные ни разу не пробовала, но хочется консистенции…

Доброго понедельничка🐥 Кто любит хумус так же, как я?🤤 Магазинные ни разу не пробовала, но хочется консистенции понежнее. Я делаю так - замачиваю нут на ночь, потом Варю, очищаю от кожурки. -Кунжут поджарить на сковородке, сделать из него пасту в блендере -добавить к нуту, все вжик вжик в блендере, добавить много масла оливкового, чеснок, сок лимона, вода от варки нута немного, и паприка. Поделитесь, может упускаю что-то? И с чем его ещё едите кроме как с хлебом?

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута…

Салат с жареными баклажанами🥗 Ингредиенты: Баклажан - 2шт Помидор - 3шт Нут Чеснок - 2 зубчика Кинза, укроп. Пачку нута замочить на ночь(станет в 2 раза больше), насыпать в кастрюлю и варить около часа, снимая пену. Баклажаны помыть, не очищая от кожуры нарезать на кубики. Обжарить со всех сторон. Переложить баклажаны в миску, добавить нужное количество нута (остальное можете заморозить), мелко нарезанную зелень, чеснок, и помидоры. Масло можете не добавлять, так как баклажаны впитывают достаточное количество. Готово😘