Всё добавляйте, кроме картошки. Сельдерей не забудьте, я ещё жандоо добавляю. Я могу описать , а легче показать мне. Свекровка научила меня своим секретам😉, от моего все тащятся🤗. Солить когда все положите и кипяченую воду наливайте. На медленном огне пусть кипит, пока с тестои возитесь

@rano_, вот он настоящий рецепт 👍🏻 я точно так же готовлю😁 еще добавляю чесночные дудки , мой муж от них без ума😅😊но я перец и листья сельдерея добавляю когда все уже готово, такой вятянский уйгурский лагман ))

@alniyazova удачи вам завтра...отпишитесь...мы будем ждать...особенно госпожа ummu😂😂😂

@venera113 да она еще та ебанашка...давче помню она такие фото в ленту выкладывала мама не горюй

@anastasiya880808, конечно буду только рада 😀

Я сегодня готовила...Вы меня утром раздразнили

Научу точнее☝🏻

Айнаш давай я тебя научи готовить лагман как нибудь если суждено будет встретиться!😉

Получился у Вас лагман ?

@alniyazova я ложу аджику

@alniyazova да, в середине жарки ложите.

@balkarkaya777, томатная паста нужна?

@rano_, вот он настоящий рецепт 👍🏻 я точно так же готовлю😁 еще добавляю чесночные дудки , мой муж от них без ума😅😊но я перец и листья сельдерея добавляю когда все уже готово, такой вятянский уйгурский лагман ))

@alniyazova я же описала чуть выше. Пусть постоит немного, затем маслом в пласт месите.

@balkarkaya777, спасибо 😁

@alniyazova масло смягчит.

@alniyazova даа

@balkarkaya777, тесто немного тугое получилось,что делать ?

Любой подлив для лагмана или ганфана или еще 100 вариантов везде нужны специи

Лагман это в первую очередь специи. Если хотите что бы было все супер покупайте натуральный специи те что на развес, а не в пакетиках готовых продают

Извеняюсь за пунктуации и ошибки все под авто запись отправила 😅

@alniyazova Режем всё квадратными пластырями первое раскаленное масло кладу мясо обжарка затем лук пока вода не выпарится затем немного чеснока для вкуса затем добавляй приправы соль хожу Паприка или красный перец молоты не Горький для цвета имбирь затем сельдерей деленное пополам стебли обжаривают затем перец болгарский цветной далее пекинская капуста помидоры только летом добавляю Зачем немного сои всё перемешиваю добавляют томатной пасты немного воды оставляет amica и сверху закидываю листья сельдерей а он придаст запах и вкус лагману

Я тоже сегодня в 3 часа ночи перечитывала всю эту писанину,т.к.каждую ночь у меня с этого времени бессоница, потом когда под утро уснула,снилась такая каша...((

@balkarkaya777 👍 очень понятно, спасибо)))

Можете ещё добавить чесночные дудки, только овощи все вместе буквально минут 5 обжарить, не то переварится и каша получится, говорю как чистая уйгурка)

@alievva неее. Я беру муку Deni nan,желтая упаковка. Она лучше всех для лагмана. Мука, вода, соль. Вода комнатной температуры делаем. И месим , чтоб и не тугое , но и не мягкое. Как закончили месить дальше разминаете в пласт такой 1 -1,5 см. Целофаном закройте на мин 15. Затем этот пласт берете и режете на полоски. Не забывайте смазывать маслом растительным. Как на полоски порезали , катаете с палец лапшу и кругами или змейкой ложите всё это в посуду плоскую, не забывая смазывать. Как это закончили, опять накройте пакетиком мин на 15. Ну а затем берете аккуратно и начинаете катать лапшу и не тяните, чтоб не оборвалось

Надеюсь что понятно написала😅

@balkarkaya777 как можно тесто сделать чтобы оно не рвалось? В холодильник поставить?

@rano_, гуйру хочу

@alniyazova не надо

@venera113 спасибо ) буду знать 😁

@venera113 а какое еще аккаунт есть? То есть еще один мне не известно 😁

Если еще нужно совет тот я хотела узнать какой хотели приготовить? Домашний, гуйру суйру или цомян?

Я все крошу соломкой, красиво и аппетитно

Мясо, лук, редька заранее замоченная в соленой теплой воде, затем чеснок красиво по форме и тонко накрошить, стручки сельдерея, жандоо, кит капуста и перцы в конце

@alniyazova не надо!

@alniyazova вот надо бы, как то я высылала видео в Россию девченкам, тел поменяла и видео не сохранила

@balkarkaya777, а морковь?

@anastasiya880808 она у меня в блоке👍👍👍😂😂😂💪💪💪💪 . У нее 3 аккаунта❗❗❗❗❗.

Я ее последний раз отхуес.....ла что она со всеми срется . Ее полпрегги в черный список внесли. Скоро сама с собой сраться будет .

@balkarkaya777, ))Снимите видео и на ютуб😊

Всё добавляйте, кроме картошки. Сельдерей не забудьте, я ещё жандоо добавляю. Я могу описать , а легче показать мне. Свекровка научила меня своим секретам😉, от моего все тащятся🤗. Солить когда все положите и кипяченую воду наливайте. На медленном огне пусть кипит, пока с тестои возитесь

Когда мясо будете жарить соевый соус добавьте, что бу густой получился когда воду нальете мал ложку муки добавьте тогда подлива густая будет

@anastasiya880808, ага ещё пару таких ...жуть короче

Я лагман делаю по «Дастархан», у вас на скрине как раз он есть, все просто и доходчиво объясняет )

@alniyazova все по очереди обжариваете немного томат пасты и воды стакан

@anastasiya880808, все купила,а дальше?))

Мясо, Лук, перец полугорький, чеснок стручки, пекинская капуста

Ummuabdullah? Я заметила она всегда свои 5 копеек вставляет...где она время еще находит