Для рулета потребуется, пашнина (выбираю кусочек побольше и мясистый),морковь, чеснок, соль(использую адыгейскую),специи(кому какие нравятся, так как у меня соль уже со специями, то использую один перец).Пашнину разложить, поперчить, посолить и придать форму рулета,для этого я использую бечёвку, Длинным лезвием ножа проделать надрезы вдоль рулета и нашпиговать предварительно чищеной и нарезанной крупной, длинной соломкой морковь и чеснок.Поставить воду в мультиварку (воды должно быть столько, что бы она покрыла полностью рулет, довести до кипения, положить наш рулет и поставить на режим тушение на 4 часа. Через 4 часа вынуть рулет, развязать бечевку, дать остыть .Приятного аппетита.