Вчера я купила 1,5 кг свиной вырезки и дома долго ломала голову, что приготовить. В итоге было…

Вчера я купила 1,5 кг свиной вырезки и дома долго ломала голову, что приготовить. В итоге было решено: а-ля лазанья (похожий рецепт я выкладывала под хэштегом #мамочкигв, но сейчас она у меня получилась поинтереснее, попозже поделюсь рецептом), фрикадельки в томатном соусе и что-то похожее на мясо по-французски.

Вообще, мне очень нравится знакомые всем рецепты немного переделывать под себя, упрощать их.

Так и получаются блюда #бвпотксю.

✳️🌀✳️🌀✳️🌀✳️🌀✳️

Свиная вырезка с помидорами под сыром.

Ингредиенты:

📍600-700 гр свиной вырезки

📍1/2 репчатого лука

📍2-3 помидора (я брала консервированные чищенные томаты в собственном соку)

📍1/2 упаковки творожного сыра (у меня был с ветчиной хохланд)

📍30-50 гр тертого сыра

📍80-100 гр сметаны или йогурта

📍100 мл воды

📍Мини пучок зелени

📍Соль,перец

📝

Включаем духовку на 200^.

Мясо промыть, высушить бумажными полотенцами, нарезать произвольными кусками и отбить. Посыпать солью и перцем с двух сторон. Отложить пропитываться специями.

Делаем соус: сметана, вода, соль и рубленная зелень.

Нарезаем произвольно лук и помидоры.

Берём подходящую форму, наливаем в неё получившийся соус, сверху раскладываем мясо, на него лучок и помидоры. Всю эту красоту смазываем творожным сыром и присыпаем тёртым.

Закрываем плотно фольгой и отправляем в духовку минут на 30. Как только время вышло, снимаем фольгу и оставляем доготавливаться ещё минут на 10-15 (до появления вкусной золотистой корочки).

Приятного аппетита!🍲

💡Не пугайтесь, будет достаточно жидкости в мясе, но она очень вкусная и подойдёт в качестве подливки на гарнир.