У меня всегда получаются сухие блины😭😭😭😭, уже бесит. Может кто знает хороший , проверенный рецепт?

Я добавляю масло не много сливочного ( топлю его ) в смесь и потом когда пожарю тоже смазываю

Я после жарки смазываю слив маслом и крышкой накрываю тарелку

А пеку по этому рецепту. Очень вкусные http://vkusss.ru/31-azhurnye-bliny-na-kefire-recept-s-kipyatkom

Тоже промазываю блины сливочным маслом и накрываю полотенцем.

Ну хватит про блины, хочется же)

У меня тоже всегда были сухими, потом дали вот этот рецепт)) оба раза получились идеальные 🤤

1 л молока

6 яиц

4 столовых ложки сахара

1 чайная ложка соли

400 г пшеничной муки

4 столовых ложки сливочного масла

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, тогда они лучше соединятся.

Я использую сливочное масло, так как оно придаёт блинам большую румяность и сливочный вкус. Если будете использовать сливочное масло, то его необходимо заранее растопить и дать ему остыть.

Выбиваем яйца в миску, добавляем соль и сахар, хорошо взбиваем.

Затем добавляем к этой массе молоко, но не все, мл 300, чтобы избежать комочков, когда будем добавлять муку.

Снова все перемешиваем до однородной массы.

Затем просеиваем муку в миску. Это необходимо для того, чтобы насытить ее кислородом и очистить от разного рода примесей! А так же избежать комков.

Перемешиваем все до однородной массы. Оно должно получиться густым и без комков.

Теперь добавляем оставшееся молоко и тщательно взбиваем.

Затем добавляем остывшее сливочное масло в тесто и перемешиваем.

Теперь оно получиться должно достаточно жидким.

И сковороду лучше смазывать растительным маслом, а не лить его туда.

@mammycat сковороду в руки и пеки. Не напекла блинов не женщина🤣 Меня брат так 2 дня на блины выводил. Итог -стою жарю😂

@panda_po, спасибо, буду пробовать по вашему рецепту 🌹

Полей растительного масла в тесто,прям так хорошенько

0.5молока 250муки 3яйца щепотка соли, ложка сахара, и три ложки подсолнечного масла)

Мне сегодня дети заковки сказали , что мои блинчики во рту таят

Рецепт:

-стакан молока

-стакан кипятка

-стакан муки

-2 яйца

-пол чайной ложки соли

-2-3 чайных ложки сахара

- 2 ст ложки масла подсолнечного

Заловки *

@mila.liubarshuk, спасибо , попробую ☺️

На кефире заварные: 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 2 яйца, сахар, соль по вкусу, 1 стакан кипятка, погасить в нем соду 0,5 чайной ложки, 2-3 ст.л.масла растительного. Только с этим рецептом у меня стали получаться идеальные блины)