Был уже подобный пост у меня год назад) но захотелось повторить может будет интересно😋 сыр…

И так нужно немного усилий и мин продуктов): йогурт у меня домашний с 1 л молока, соль, специи( черный перец, розовый, тимьян, базилик, острый перец), чеснок. Йогурт подвешиваю в марле на 12 часов, сывортку сливаю, после солю сыр, катаю шарики и заливаю маслом у меня оливк, добавляю специи и чеснок, оставляю при комнатной температуре на 2 часа, убираю в холодильник👌

А соли сколько?и йогурт делаете в йогуртнице?

Молоко можно магазинное?

@alisa_kurdi молоко можно магазинное, но нужно то что долгого хранения, в него вводится закваска. Я сквашивала просто в тепле

Ну то есть домик в деревне 6% подойдет?

@alisa_kurdi если ультрапастеризованное то да

Извините а в качестве закваски вы что используете?

@alisa_kurdi у меня сухая закваска для йогурта