Девки, вы че творите????? Это явно происки конкуренток, желающих отрастить мне зад 😂 Вы все выкладываете вкусности всякие, я прошу рецепт... Потом готовлю. И ем всё это!!! Вас много, а я одна!!!
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры.
Добавляем 150 г масла сливочного.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.Затем сок процеживаем. Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем,лучше делать это на водяной бане.К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок. Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры. Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца. Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.Выкладываем на тесто лимонный крем. Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски, Выкладываем полоски на пирог в виде сетки,либо...как делала я-трём тесто на крупной тёрке...Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, по желанию украшаем.
Цветочек·
Мама двоих (2 года, 17 лет)
Девки, вы че творите????? Это явно происки конкуренток, желающих отрастить мне зад 😂 Вы все выкладываете вкусности всякие, я прошу рецепт... Потом готовлю. И ем всё это!!! Вас много, а я одна!!!
В общем, поделитесь рецептом, пожалуйста 🙏🏻
Alinka·
В ожидании первенца
@sashabrown79,
ЛИМОННЫЙ ПИРОГ 🥧 Мука — 300 г;
Лимон — 1 шт.;
Масло сливочное — 180 г;
Сахарная пудра — 230 г;
Разрыхлитель теста – 8 г;
Яйцо — 3 шт.
Приготовление:
В большой миске смешиваем муку, разрыхлитель и 100 г сахарной пудры.
Добавляем 150 г масла сливочного.Руками растираем все в крошку.Добавляем 1 яйцо. Быстрыми движениями замешиваем тесто. Оно получается податливым, мягким и нежным.Тесто кладем в пищевой пакет и отправляем в холодильник на полчаса.Пока тесто в холодильнике, у нас как раз есть время, чтобы приготовить лимонный крем. Для начала выжимаем сок из лимона.Затем сок процеживаем. Оставшиеся 30 г сливочного масла растапливаем,лучше делать это на водяной бане.К растопленному маслу добавляем процеженный лимонный сок. Затем всыпаем оставшиеся 130 г сахарной пудры. Туда же отправляем оставшиеся 2 яйца. Постоянно помешивая, готовим крем на маленьком огне (или водяной бане), пока он чуть не загустеет. Это занимает около 5-6 минут. Снимаем крем с огня.Форму для запекания застилаем пекарской бумагой. Выкладываем в нее две трети теста и пальцами распределяем его по дну формы, попутно формируя бортики.Выкладываем на тесто лимонный крем. Оставшуюся часть теста раскатываем и нарезаем на полоски, Выкладываем полоски на пирог в виде сетки,либо...как делала я-трём тесто на крупной тёрке...Выпекаем лимонный пирог в разогретой до 180С духовке 30 минут. Готовый пирог охлаждаем, по желанию украшаем.
Приятного аппетита!
Цветочек·
Мама двоих (2 года, 17 лет)
Вот спасибо! Аж чувствую аромат лимонной выпечки 🤤
Alinka·
В ожидании первенца
@sashabrown79, аромат-обалденный был.
И на вкус-не обычненько )))
Цветочек·
Мама двоих (2 года, 17 лет)
Я просто когда-то готовила лимонный пирог, но рецепт потеряла. А Ваш очень похож, буду пробовать.