Говядина в глиняных горшочках.

Говядина в глиняных горшочках.

✅Соотношение ингридиентов по желанию.

⚪Мясо нарезаю брусочками поперек волокон, толщиной 1-1,5см. Обжариваю на среднем огне до золотистой корочки, добавляю лук, жарю до золотистости лука. Накрываю крышкой, убавляю огонь, томлю минут 15, потом добавляю грибы (можно без них), чуть обжариваю.

В горшочки на дно кладу чайную ложку сливочного масла, складываю картошку кубиками, сверху мясо с луком и грибами, добавляю большую ложку сметаны, чайную ложку томата или аджики, соль, зелень, специи, заливаю кипятком, ставлю в ХОЛОДНУЮ духовку и включаю её греться до 160*, после того, как духовка дойдет до 160* засекаю 1,5 часа.

Можно добавлять сладкий перец, морковь, кабачок и тд, на ваш вкус.

#tishatimaнавторое

Заходите ко мне в ИГ http://instagram.com/tishatima, там больше рецептов