Ужин 😋

Приятного аппетита! У вас плова такой красивый😍 что вы добавляете?

Расскажите секрет такого аппетитного плова 😍

Я каждый раз когда готовлю плов, думаю вот в этот раз точно получиться.. Удивлю мужа)) а в итоге удивляю кашей с мясом 😂

@arish-92, 😂😂😂😂😂😂

@sagitzhana @arish-92 там 2 главных момента: сначала жарю лук и только потом мясо, лук когда жарю он коричневый прям становится, а когда добавляю мясо, то вообще черный. Но не переживайте лук растворится, а цвет останется. И второй момент закладывание риса, я использую ак маржан. Пока мясо с морковкой варятся я замачиваю рис в горячей воде. Минимум через 40 минут добавляю набухший рис и вода должна еле покрывать его, жду с открытой крышкой когда вода испарится, прям когда бьете лопаткой по рису звук должен быть глухим. И все рис потом к середине горкой собрать слелать углубления положит чеснок и на слабом огне минут 20 а может и меньше. Надеюсь понятно😅, а еще для красивого цвета можно добавить куркуму чуть чуть

@aziza_92.26.05 спасибо 😉

А мясо 🍖 какое вы используете для плова?

@arish-92 говядину

😍😍😍😍😍🤤🤤🤤🤤🤤