Девочки, дайте рецепт приготовления целой домашней курицы в духовке. Чтобы мягче была.…

Я перед тем как готовить замачиваю курицу целиком в холодной воде, соленой, на пару часов.курица получается мягкая и сочная. Перед тем как замочить протыкаю все поверхность вилочкой.

@lav.ts замочила. Пошла протыкать, спасибо)

Согласна, курица в рукаве получается нежнейшей 👍

Я тоже за рукав, мягкая как из ларьков куры гриль

Самая вкусная -это курица на соли. Пачку соли на противень и на нее курицу спинкой вниз. Внутрь можно чеснока кинуть. И все. На 40 минут в духовку. Курица возьмет в себя соли сколько надо, корочка получается супер. И оч просто))))) (если курицу замачивать - она в себя столько воды навпитывает..).

А я вставляю ложку между мясом и кожей, как бы отделяя ее, и туда сливочное масло. Получается, что смазываю мясо под кожей сливочным маслом перед запеканием. Реально сочнее получается)