БАТОНЧИКИ ИЗ ГРАНОЛЫ С КЛЮКВОЙ

По материалам книги "Творческий год"

https://www.mann-ivanov-ferber.ru/books/tvorcheskij-god/

Батончики из гранолы, полезные и вкусные, — великолепный продукт для завтрака на бегу или перекуса. Дети с удовольствием берут их для завтрака в школе.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 стакана геркулеса, 1 стакан миндальной муки, 1 ч. л. корицы, ½ стакана цельнозерновой пшеничной муки, 1 ч. л. соли, 1 стакан сушеной клюквы, ⅓ стакана тертого шоколада, ½ стакана сливочного масла, ½ стакана меда, 1 яйцо, 1 ч. л. ванильного сахара

Разогрейте духовку до 180 °С. Выстелите форму для выпечки размером примерно 20×30 см пергаментной бумагой.

В большой миске смешайте геркулес, миндальную муку, пшеничную муку, корицу, соль, клюкву и шоколадную стружку.

Растопите сливочное масло в маленькой кастрюле. Добавьте, взбивая, мед, затем яйцо и ванильный сахар. Влейте масляную смесь в овсяную смесь и тщательно перемешайте.

Выложите тесто в форму, уплот-ните и выпекайте 20–25 минут.

Дайте тесту слегка остыть и нарежьте батончиками. Храните в завернутом виде в морозилке или холодильнике.

https://deti.mann-ivanov-ferber.ru/2017/07/29/4-prostyx-recepta-dlya-zavtraka/

Обложка http://blog.comfy.ua/granola-chto-za-chudo-produkt-i-s-chem-ego-edyat/