Кукурузные тортильи с сочной начинкой, прекрасный ужин понедельника.

А какая у вас начинка?

@tigruwa куриная грудка тушения с луком, помидорами и перцем. Потом ещё сыр и зелень.

А можно рецепт полный

Все в тортилью и в духовку?

И почему не вытекает и не выпадает? Выглядит рчень красиво)

@polina_8827 @polina_8827 тортилья: стакан(200) гр кукурузные муки, 0,5 стакана пшеничной, щепотка соли, 100гр воды(по рецепту, но у меня грамм на 20-30 больше )1ст.л растительное масла. Сухие ингредиенты смешать.

Воду 30-40' смешать с маслом и влить в сухую смесь. Если мало жидкости долить, если мало муки добавить муку. Замесить тесто и в плёнку на 30мин.

Затем разделить на равные части, расстались плёнку выложить шарик теста, сверху накрыть плёнкой и раскатать. Выпекать на сухой раскладной сковороде.

Начинка : делала без пропорций

Лук, курица, перец, помидор.

Собираем: сыр на треке, зелень мелко режем.

На один край тортильи сыпим сыр сверху начинку, затем зелень и сверху сыр, закрываем вторым краем и на сковородку пока сыр не растает. Все.

Спасибо))

@obrazovaia ого,круто! Вы и лепешки сами печете.надо тоже попробовать) мы обычно покупаем

@tigruwa у покупных *убойный* состав, слишком много химозы, по крайней мере в тех которые мне попались, так что решила сама.