Фарш,рис отварить,лук обжарить,капусту пропустить через мясорубку(терка)как угодно.Все смешать,посолить,поперчить.Поставить в кастрюле кипятить воду.Из готового фарша сформировать голубец и по очереди окунать в кипяток (покп мясо не побелеет).Выложить на противень и залить соусом.Запекать до готовности)