Всех с масленицей ! У меня давно стоит тефалевская йогуртница и только сейчас пришло вдохновение (или время) делать домашние йогурты . Я читала на всяких форумах (конкретно к йогуртнице) различные рецепты , купила закваску в лакшими ,/молоко , как по рецепту . В оригинальной книге рецепт йогурта ещё проще : йогурт без добавок + молоко . Так вот , на форумах меня сбили с толку и окончательно запутали ... я сейчас поставила на 10часов йогурт+биота+молоко . И думаю зайду у вас спрошу что делать если этот эксперимент потерпит фиаско . Как вы делаете йогурты в йогуртнице (конкретно в тефаль) , тк я понимаю приготовление в йогуртнице отличается .и меня смутило что девочки поголовно пишут о кислом вкусе при приготовлении закваска+молоко . И интересуют всякие рецепты по типу крем-брюле и других вкусняшек🤗
У меня тоже редмонт, но думаю они не отличаются от тефаль. Беру обычное молоко, оно должно закипеть и оставить остывать, приблизительно до 36 градусов. В табрисе продаётся закваска, добавляю пакетик закваски, перемешиваю и на 7-8 часов ставлю. Очень вкусный йогурт. ЭВиталия мне не очень. Она в аптеке продаётся.
У меня редмонд, позволю себе написать. Делаем молоко + эвиталия, потом, если надо, фрукты, варенье. По мне не кисло , но если девочки сравнивают с покупными...