Началась неделя масленицы, а значит, да здравствуют блины!!!

Я сама в масленицу люблю печь не классические блинчики, а панкейки (Pancakes), или американские блинчики - небольшие круглые пышные блинчики, обильно политые сиропом. В переводе панкейки это пирожное в сковороде (pun-сковорода, cake-пирожное).

Мои любимые -это шоколадные с грецкими орехами 😋 Именно этим рецептом я поделюсь с вами!

Смешайте в чашке 1 стакан муки, 1/3 стакана сахара, 1/3 стакана какао, 1,5 ч.л. разрыхлитель, 1/2 ч.л. соли. В другой чаше смешайте 1 стакан молока, 1 яйцо и 60 гр растопленного сливочного масла. Затем выльете смесь жидких ингредиентов в смесь сухих и размешайте до однородности. Добавьте 1/2 стакана поломанного на небольшие кусочки шоколада и 1/4 стакана грецких орехов. Дайте тесту постоять 5-10 минут. Выпекайте панкейки на сковороде на среднем огне минуты 3-4 с одной стороны (пока в центре не появятся пузырьки), переверните и выпекайте ещё 3-4 минуты.

Все! Чудесные блинчики готовы!!!

.............

Больше рецептов в моем Инстаграм @cakes4you.perm