Мама сына (1 год)

Свекольное печенье или еще один способ накормить ребенка нелюбимым овощем. 😁

Кроме шуток, нормальное такое печенье получилось, совсем не противное (как думала я прежде, чем приготовить). Если ребенок ни в какую не ест свеклу, а разнообразить меню хочется, вполне можно попробовать дать такую печеньку в качестве перекуса. Вдруг понравится. Мой ребенок ел 😁 А значит миссия выполнена!

Ингредиенты:

Крупная свекла - 1 шт. (у меня было 2 малюсенькие)

Мука - 1 стакан. (можно попробовать 0,5 стакана пшеничной и 0,5 стакана овсяной муки - так еще полезнее будет)

Сахар - 2 ст. ложки

Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки

Соль - щепотка

Масло растительное - 3-4 столовые ложки.

Муку, сахар, соль и разрыхлитель смешать в миске. Сырую свеклу очистить и натереть на мелкой терке, добавить к сухим ингредиентам. Туда же добавить раст. масло и замесить тесто. Тесто получается немного липкое.

Противень застелить пергаментом и/или смазать раст. маслом. Сформировать печеньки и выложить на противень. Делать это лучше смоченными в холодной воде руками (чтобы тесто к ним не липло). Отправить наши печеньки в предварительно разогретую духовку (180-200 С) на 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Печенье получается сверху немного хрустящее, а внутри мягкое.

Приятного аппетита! 😁

#еда_для_львенка #безмолока