Мягкое печенье с корицей и имбирем на кефире без яиц.

Мягкое печенье с корицей и имбирем на кефире без яиц.

Иногда стоит кефир в холодильнике и не знаешь, что из него делать... Можно сделать печенье)) Печенье из такого теста получается мягкое и пышное.

Кефир – 200 гр

Сахар –  100 гр

Масло растительное – 1 ст. ложка

Мука – 350 гр

Разрыхлитель – 1 ч.ложка

Корица -- 2 ч.ложки

Молотый имбирь -- 1 ч.ложка

Смешать кефир, масло, имбирь, корицу, сахар и разрыхлитель. Постепенно добавляем просеянную муку, хорошо вымешивая.

Убираем тесто минут на 15 в холодильник.

Смазывываем руки маслом, делаем шарики, сплющиваем, раскладываем на пергамент на расстоянии 3см друг от друга. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 10.

Вместо корицы и имбиря можно добавить какао, изюм, орехи, ягоды.

#tishatimaпеченье #tishatimaвыпечка

Заходите ко мне в ИГ http://instagram.com/tishatima, там больше рецептов