Рецепт-200г шоколада и 200г сливок 33%,сливки нагреть не кипятить и залить шоколад растворить накрыть пленкой убрать в холодильник на ночь.Утром берём сыр творожный 250г если хотим шапочки и выравнивать и 300г если хотим промазать между коржей,и грамм 50-70 пудры по вкусу,сыр взбить с пудрой добавить шоколадную массу все хорошо взбить,крем получается как мороженое ооооочень вкусный

@tiransha, охладить

Арфения, а этим кремом сразу можно выравнивать или в холодильнике предварительно подержать?

@katti111, без шоколада это другой рецепт крема нужно брать

А без шоколада можно чтоб белый получилсяу

Чтоб белый крем получился шоколад не нужен да?

@arfenia все поняла, спасибо

@kristinadergaceva, девушка пожалуйста почитай внимательно что написано,какие 550г сыра?Если хотите увеличить крем увеличивайте все ингредиенты

@arfenia те 400 гр сливочно- шоколадной смеси и 550гр сыра или сливки и шоколад тоже увеличиваем?

@kristinadergaceva, посчитайте ингредиенты в граммах написаны))

@arfenia сколько порций крема нужно для того что бы положить крем между коржей, на обмазку торта и 15-20 капкейков? 4-6?

@katrinka710809, пока не взобьются сливки 1,5/2 минуты

@arfenia, подскажите, сколь взбивать по времени после объединения масс?

@arfenia спасибо за рецепт,очень легок в приготовлении и очень вкусный

@arfenia спасибо))

@margulik, да и охлаждаем