Думаю, многие готовят фаршированные перцы. А пробовали запекать их в духовке? Поделюсь с вами…

Думаю, многие готовят фаршированные перцы. А пробовали запекать их в духовке?

Поделюсь с вами рецептом #бвпотксю, в котором блюдо получается ещё и симпатичным из-за использования болгарского перца.

🌀✳️🌀✳️🌀✅🌀✳️🌀✳️🌀

Фаршированные перцы-лодочки.

Ингредиенты:

📍болгарские перцы (1 красный, 1 желтый, 1 оранжевый)

📍фарш 400-600 гр (количество зависит от размера перцев; мясо лучше свинина, птица тоже подойдёт)

📍1 средняя головка репчатого лука

📍зелень (я больше всего укроп люблю)

📍 1-2 ст. л. майонеза (можно заменить сметаной)

📍1 ст. л. растительного масла

📍стаканчик натурального йогурта

📍вода 100-150 мл

📍соль, перец (можно использовать и другие специи по вкусу,например, чеснок,аджика,приправа для котлет и тд).

📝

Подготавливаем перчики: моем, разрезаем вдоль на две половины и вычищаем.

Нарезаем мелко лук и обжариваем на масле до золотистого цвета, посыпав немного сахаром.

Включаем духовку на 180 градусов.

Делаем начинку: в глубокую миску кладём фарш, нарубленную зелень, майонез, приправляем солью и перцем. Также добавляем остывший жареный лук. Все продукты хорошо смешиваем.

А теперь - соус: смешать йогурт с водой,добавить специи.

В перцы щедро накладываем начинку (в процессе наверняка уменьшится из-за выпаривания влаги), раскладываем их на противне и щедро поливаем соусом. Убираем в духовку на 30 мин.

После получасового приготовления ещё раз поливаем соусом-соком и убираем до подрумянивания минут на 10-15.

Приятного аппетита! 🍲

💡можно ещё посыпать сверху тертым сыром, тоже вкусно будет.