Девчонки, которые готовит домашние полуфабрикаты, что замораживаете? Моя беременная лень отказывается готовить каждый…

Бульон

Фаршированный перец,голубцы

Зелень. Пелемени, вареники, сырники, блинчики.

У меня те же заготовки, но еще плюс тертая свекла, морковь, полуготовая перловка для рассольника, фаршированные перцы и голубцы

Зажарку уже жареную?

Я бульон, тефтели, котлеты, морковку тёртую...

Бульоны, манты, пельмени, голубцы, вареники, овощи нарезанные)

@allmimi, тоже все хотела замораживать перловку, но никак не решилась) как вы ее потом размораживаете?

@svetosss кладу в дуршлаг, она просто оттаивает. Если надо быстро, то могу водой полить, там уж вообще за минуты две все происходит)

@allmimi, спасибо))) токсикоз пройдёт тоже хочу все заготовить и не париться)))

Творог

Вот сохраняла для вдохновения. Я, конечно, столько не морожу. Морозилка маленькая

Продолжение

Замораживаю отдельно нарезанную морковку,капусту, зелень,котлеты замораживаю)

Я знаю одну семью, меня очень удивило, там женщина всегда замораживала на неделю все гарниры. Каждый день она к ужину/обеду предлагает любой гарнир на выбор. Он всегда у нее в морозилке готовый. И мясные блюда тоже. Говорит, просто, когда готовлю, всегда делаю очень много, чтобы заморозить. У нее, правда, огромная морозилка. И всегда есть в доме еда))

всегда хочу погрузится в мир заготовки, но вообще не представляю что с чем(((

Блины с начинкой, овощную подливу для круп/макарон, бульон, овощи для супа (перец, морковь, капуста, сельдерей), сырники, овощные оладьи.

У меня мама даже пирожки замораживала!)

Бульон, тертый сыр, некоторые готовые супы. Летом овощи 🍅 🌶 🥕

Не, я конечно понимаю какие то полуфабрикаты типа блинчиков с начинкой или там овощи заморозить....но подливы....у нас же в морозилке всего лишь минус 18.... продукт не правильно изначально замораживается. Производители замороженных полуфабрикатов имеют шокеры, в которых минус 40. Плюс после дефроста продукт теряет бОльшую часть полезных свойств. Да, меня тоже задолбала готовка, да мне тоже лень....но по мне так лучше есть не только вкусно, но и полезно

@flurrykat тоже собираюсь, сегодня как раз кур разделывать буду и хочу бульон заготовить

@kroshkaru2008 всё время забываю про перец, надо заготовить тоже

@annettochka да, уже жареную. Храню не больше месяца, очень экономит время

@kotena1505, спасибо! Сделаю так.

Я ещё люблю всякие овощи замороженные, на пару делаю, сын любит есть их.

@boo... Я стала практиковать, как родила. Очень удобно, особенно в капризные дни. Жалею, что перед родами не сделала заготовки, очень упростила бы жизнь себе. В этот раз не допущу такой оплошности

@lipisinka81 слышала, да, и про бисквит, но сама не пробовала ни разу. Я имею ввиду уже готовые

@dasvorg в домашних условиях тоже нужно придерживаться определенных правил заморозки. Понятно, что шок не получится, но всё же. Ну и как всегда повторюсь - каждому своё.

@annettochka овощи мы тоже морозим. Привожу мороженные уже от мамы. Тоже сыну готовлю. Иногда готовую смесь покупаю нам для риса или просто рагу

@kotena1505 Ну вот мама и тесто, и начинку и готовые пирожки морозит запросто, потом в микрухе греет и как свежие!)

@lipisinka81 клево. Я с тестом на Вы пока. У меня папа эксперт по пирожкам. Я так… тортики, печеньки.

@kotena1505 муж тесто в хлебопечке месит)))

@lipisinka81 у меня нет хлебопечки. Да и места под нее тоже

@kotena1505 места у нас тоже нет, стоит на холодильнике в основном, достаем только когда готовим)

Бульон, блины с начинкой