Тирамису 😍 🍚Маскарпоне — 250 Грамм ☕ Кофе — 100 Миллилитров 🍪Печенье "Савоярди" — 12 Штук 🍳Яйца — 3…

Тирамису 😍

🍚Маскарпоне — 250 Грамм

☕️Кофе — 100 Миллилитров

🍪Печенье "Савоярди" — 12 Штук

🍳Яйца — 3 Штуки

🍚Сахар — 160 Грамм

🍚Какао — 3 Ст. л

🔪Приготовление:

➕Завариваем кофе, ставим его остужаться. Я делала без алкоголя 😊

➕Отделим белки от желтков. Взобьем белки с половиной сахара до крепких пиков.

➕В отдельной миске взобьем желтки с другой половиной сахара в светлую пышную массу.

➕Добавим к желткам маскарпоне, взобьем еще раз.

➕Затем медленно и аккуратно перекладываем взбитые белки в сырную массу, перемешиваем снизу вверх.

➕Должен получиться пышный светлый крем.

➕Приготовьте порционные стаканчики или креманки. Обмокните печенье в кофе, выложите на дно стакана, на слой печенья выложите слой крема, повторите слои еще раз. Таким образом подготовьте все порции. Уберите десерт в холодильник часа на 1,5-2. Подавайте тирамису, посыпав через сито какао, можно украсить ягодкой или мятой 😋

#рецепты_от_тани #рецепты