Привет всем. Наверно как и у меня в семье есть кто-то, кто не ест говяжью печень. Я нашла выход, делаю вот такие котлетки. Дети налетают сразу.
На 1кг печени (пропустить через мясорубку) 2 яйца, стакан молока, 2-3 зубчика чеснока, соль перец по вкусу и мука, чтоб тесто было как на оладьи.