Сегодня сделала торт свекру на день рождения. Но рассказ не об этом. Вечно мучалась с карамелью.…

Сегодня сделала торт свекру на день рождения. Но рассказ не об этом. Вечно мучалась с карамелью. Нашла самый идеальный рецепт:

-220 грамм коричневого сахара

-100 грамм сливочного масла (из холодильника)

-160 грамм сливок

- пол чайной ложки соли.

Сахар растопить в кастрюле с толстым дном. Постоянно помешивать. Добавить масло, затем влить горячие (на соседней комфорке в сотейнике подогрейте) сливки. Снять с огня и добавить соль. Дать охладиться и можно кушать)