Почему сосиски в тесте разваливаются?

Что значит разваливаться?

Может слишком тонкое тесто и долго запекаете?

Тонко раскатываете т оно лопается?

@mylovelylife, тесто лопается рвётся и сосиски тоже

Странно.... а вы раскатываете тесто дрожжевое перед тем как сосиску замотать?

@mylovelylife, да)

Сосиски отвариваете предварительно? Если сырые кладёте, то так может быть из-за сока во время приготовления сосиски.

@kampotik03, @katefedoruk, вот наверное вы правы... 2 пласта на пачку сосисок уходит ....

@alina_balerina, сырые

@scandinavka, может ещё и тесто не очень, я обычно использую такое, сосиски заранее не готовлю.

Скорее всего передерживайте, ведь сосиски лопаются от этого 🤷‍♀️

@kampotik03, оо, мое любимое. Оно само по себе вкусное

Я сначала готовлю 20-30 минут на 50 градусах, а потом включаю 200

Тесто может обычное попробовать, а не слоеное

@kampotik03, такое же кстати)) надо попробовать бездрожжевое

Я не раскатываю тесто, ни разу не лопалось. Наоборот, тесто пышное становится, сосиска тоже не лопается. Пеку сразу на 180-190 до румяности.

Один пласт разрезаю на 6-8 полосок.

Правда тесто покупаю сейчас другое, в пятерочке, гораздо вкуснее "Звездного", оно испортилось давно (в смысле качество стало хуже)

@an.korsh, спасибо, так тоже попробую

@scandinavka попробуйте, обязательно получится! )

Тесто можно при намотке на сосиску немного рукой растягивать, чтобы на всю сосиску полоски теста хватило.

Попробуйте тесто из 5-ки Restoria (у нас только там такое продают), оно реально вкуснее.

Тесто должно быть комнатной температуры) нагрется сначала что бы дрожжи проснулись

По фото они не поднялись ни чуть попробуйте так

Очень тесто тонко раскатано, нарушены слои))) там надо пару раз катнуть скалкой или просто порезать и растянуть по сосиске, тогда поднимется тесто👍 и сосиски варить не надо, это перебор будет- варёно-запечённые сосиски😁