Запарилась уже печь...
Вообщем у меня на кефире. Они мягче получаются, их не надо смазывать маслом. А то жирные блины я не очень люблю))
3 яйца взбить с сахаром, (сахар по вкусу от 1 ст.ложки до 7)
Щепотку соли.
Стакан кефира (можно айран водой немного разбавить)
Мука 1 стакан
И в стакане кипятка растворить чайную ложку соды. Добавить в тесто)
Ещё пару ложек паст.масло
И всё выпекать выпекать выпекать выпекать выпекать... 😩😊😊😊😆

На литр молока я добавляю 2 яйца, пол пачки сливочного масла, 4 ложки растительного масла, сахар добавляю немного т.к у меня не любят сладкий, а вы добавляйте сколько хотите, щепотка соли, 0,5л воды тёплой и сода и ванилин

Самый простой способ.
На 1л тёплого молока
2-3яйца
Полная чайная ложка соды
Полная ст.ложка сахара
3ст.ложки подсолнечного масла

Я как раз сейчас их делаю 😁