Сделала тыквенный бисквит (ну не похож он на пирог по консистенции ) с яблоками . Муж спрашивает: "это , что соленые огурцы?"😂😂😂
А вообще очень удачный и иниверсальный рецеп получился 😋
300 гр готовой тыквы
1 стакан прокисшего кефира
2 яйца
2 белка
0.5 ч.л соды
1ч.л. разрыхлителя (на всякий случай 😂)
Сахар (можно заменить на фитпарад или добавить 2 банана, я раньше так делала )
Мука (не зафиксировала точно сколько, но добавляла перед вводом белка, получила густую тянущую сметану , как на базаре )
1 кислое яблоко
Идеальный , быстрый рецепт теста , на которой у меня ушло 10 минут , но правда тыква уже стряла готовая в холодильнике😶 Абсолютно все (кроме 2 белков ) взбиваем блендером , уж очень удобно и без заморочек 🙈 И секрет пышности в белках. Хотите получить пышную массу в пироге или запеканке, взбейте белки в пышную пену и вводите их с помощью лопатки в готовое тесто , акуратно ею же мешая . На дно смазаной формы отлично подходят яблоки , но их можно ввести и в тесто . Ставим в духовку на 180° на 30 минут , потом накрывает фольгой и держим ещё 15 минут. Никогда не вынимайте горячую выпечку с формы , дайте хоть 40 минут остыть. Когда мы её перевернем, яблоки окажутся вверху и дадут приятную кислинку 😁
Ах да , форма диаметром 16 см 👌👌#вкусняшкилоры