Мой сегодняшний запоздалый,но очень вкусный обед))😋😋Мини-тортики из куриной печени с начинкой-жареные шампиньоны+морковка+лук. И овощной салатик-капуста,перчик болгарский,огурчик,горошек,заправлен растит маслом,1стол.л.бальзам. уксуса,черный перчик,соль по вкусу.
Лучший комментарий
Комментарии
@vesnaul1981 куриная печень-1кг.
яйца-2шт
мука пшенич.-100гр
сметана-4ст.л
соль-1ч.л.
перец черный по вкусу
масло растит.для жарки.
Куриную печень пропустить через мясорубку.Добавляем муку,сметану,яйца,соль,перец.Перемешиваем до однородного состояния. На сковороду наливаем масла прогреваем и жарим как оладушку,если тортом тоже самое только на сковороду налив ложки 3-4и хорошо распределяете по всей поверхности.Жарим на среднем огне около 2-3минут с каждой стороны если блином,а если оладьями то по 1,5-2мин
Смазываю сметаной пополам с майонезом туда же мельчу чеснок несколько зубчиков и укроп мелко режу. Затем выкладываю начинку,чаще всего просто морковь с луком пережаренные, иногда грибы добавляю к моркови и луку