Куриные биточки с кабачком и зеленью.

Ингредиенты:

- 500 г. куриного филе,

- 200 г. кабачок

- свежая зелень (у меня был укроп)

- 1 куриное яйцо,

- 2 ст. ложки (с горкой) муки,

- панировочные сухари,

- 1/2 ч.л. соли.

Приготовление:

Куриное филе мелко порубить, кабачки натереть на мелкой терке, зелень мелко порезать. Если берете замороженный кабачок, его можно разморозить и измельчить в блендере.

Кабачковую массу необходимо обязательно хорошо отжать и слить лишнюю жидкость.

Соединить в миске рубленое филе, кабачки, зелень, соль и яйцо. Тщательно перемешать. Затем добавить 2 ст.ложки муки и снова перемешать.

Масса получается немного жидковатой. Ложкой выкложить массу на тарелку с панировочными сухарями, сформировать биточки, обвалять их в сухарях. Левушке я готовила на пару, а нам с мужем жарила на сковороде. Оба варианта получились вкусными, мои мужчины оценили!

Приятного аппетита!

#еда_для_львенка

#еда_для_львенка_обед