🍯 медовичок
Есть у меня мечта девочки, отучиться на курсах, и научиться тортики печь, чтобы мальчикам своим на др сладкие столы собирать, для себя, для близких. Но сомневаюсь, получится ли... пока вот только медовик научилась печь, и тот не красивый получается. Как думаете, стоит?
Лучший комментарий
Комментарии
@zemfira-happy-mama, открываешь и мешаешь и обратно ставишь
@zalifa93 ничего себе) А как мешать? Спасибо большое, что отвечаете) @karivasia автор, простите, что в Вашем посте строчу🙈
@zalifa93 в духовке??? В первый раз слышу такое
@zemfira-happy-mama, мы соль не добавляем
На 10яиц на кончике ножа соду только, и мести мести пока упругим не станет
Потом в духовке готовишь на разогретом масле и все
@reginochka1984 спасибо! Это я знаю, чтоб не взрывался) А пропорции не скажете? Сколько всего?
@zemfira-happy-mama, яйца, соль, мука. Там фишка в том, что масло охлаждать нужно. И в обычное подсолнечное масло добавлять топленое
@reginochka1984 нет, красный бархат я много раз уже пекла) Я чак-чак имею в виду)))
@zemfira-happy-mama, ой, наберите просто в поисковике красный бархат Энди шеф
@reginochka1984 можете рецептом поделиться, пожалуйста?
@reginochka1984, класс!👍🏻👍🏻👍🏻очень круто!ну все, буду пробовать, посмотрим что из этого выйдет☺️
@karivasia 4 яйца, 170 гр сахара, 180 гр муки, разрыхлитель. Взбить яйца с сахаром до густоты, далее муку и разрыхлитель перемешать и просеять -добавить в смесь - перемешивать лопаточкой снизу вверх - до однородной массы. Залить в форму, предварительно смазанной сливочным маслом. Выпекать в среднем минут 30 - первые 15 минут духовку не открывать, но все зависит от духовки - проверить зубочисткой.
Как приготовиться дать постоять в форме 10 минут. После положить в мешочек или заматать пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 8 часов.
@reginochka1984, я сыну в сад чак чак готовила, плиту всю замызгала в масле😄🙈но получилось вкусно, мне тоже чак чак домашний нравится, гораздо вкуснее покупного
@reginochka1984, очень здорово у вас получилось!тоже по его рецепту попробую красный бархат испечь, а краситель вы какой использовали?или разницы нет?
@karivasia, о дааааа, нашей семье торт не нужен, если есть вкуснющий чак-чак. Правда мороки много, но оно того стоит, вот думаю, не начать ли на заказ готовить)
@reginochka1984, чак чак это вообще отдельная любовь👍🏻😍
@irishka_big_love, научите как делали пожалуйста, бисквитные коржи?❤️
@alina31ufa, тесто дрожжевое же тут да?тоже с тестом люблю возиться👍🏻☺️
@alina31ufa, спасибо большое🌸а рецепты где берёте?у Энди шефа действительно столько всего😍😍😍читать не перечитать
@karivasia, ссылка тяжело сразу 4 торта печь за один день все мешается
Почитайте эндишефа сайт, там у него помимо рецептов тортов, есть раздел толи хозяйкам на заметку называется, учит базовым вещам, как правильно крем делать, как выравнивать торт, украшать. Я кстати вместо крутящейся подставки от микроволновки беру тарелку 🤣
@karina03, а у кого учились не подскажите пожалуйста?как впечатления?
@zalifa93, форму нужно именно диаметром 20 см,-560руб,их 2 нужно потому что сразу нужно 2 коржа выпекать,все рецепты и пропорции под эту форму,струна -это то чем режут коржи около 350руб,шпатели 3 видов хотяб 120,150,386 руб,подставка для торта,она нужна если обмазывать торт нужно его крутить около 1700 и т.д.во всем свои нюансы
@zalifa93, красотища какая😍😍😍👍🏻👍🏻👍🏻ой вы такая молодец!
@devochkaazata, да я вот на самые популярные тортики отучилась бы с удовольствием, как украшать мне интересно очень
Вот отучилась недавно!!все обязательно получится!!но это так дорого!все эти формы,шпатели,крутящиеся подставки!я тыс на 10000 закупилась!и это самое необходимое,без чего вообще не сможете работать
Конечно стоит, все получится. Если есть возможность посещайте курсы, если нет, то сейчас много хороших сайтов, где все пошагово описывается. Все придёт с опытом 👍🏻 тем более сейчас столько всего есть для кондитеров.
Что из оскорбляющего вам говорили врачи?
Врачебная этика 🩺
Что из оскорбляющего или странного вам говорили врачи?
Был такой опыт?
Я сегодня была у гинеколога. Не своего. Работа предоставила ДМС с клиникой Претор, я там не была, но решила, что для мазка и всего такого и они пойдут)
Записалась к удобному по времени врачу, пришла.
➖ меня не приглашали по времени (я сама не ломилась, думала, вдруг там пациент),
5 минут идет мой прием, и тут без здрасьте до свидания заваливает в кабинет какая-то бабка.
Я такая - ээээ вы по времени...
Как пережить смерть ребенка? Смерть Матвея, потеря близких, боль утраты, как жить дальше?
Пытаюсь собраться с силами и принять этот факт… но никак не могу. В четверг 27.02 сердце Матвея остановилось. Накануне, 2 недели назад , у него разорвалась мальформация в головном мозге (в самом неудачном месте, самых больших размеров).. он за секунду впал в кому.. ни связи, ни быстрая транспортировка, ни две операции, ни куча самых опытных докторов в городе ничего не смогли сделать. В прошлый понедельник врачи сообщили мне, что Матвей скончается в ближайшие дни. Моё сердце остановилось вместе с...
Какие знаки Вселенной мне стоит заметить на этой неделе?
Девочки, сегодня, в день Святого Валентина 💖 я приготовила для вас очень нежные и женственные МАК карточки с важными посланиями.
1️⃣ Расслабьтесь! И мысленно задайте себе вопрос:
"На что мне следует обратить свое внимание на этой неделе? Что важного мне сейчас хочет сообщить мир?"
2️⃣ Выберите номер карточки от 1 до 23 и напишите его в комментариях
3️⃣ Подписывайтесь на мою страничку
4️⃣ Для сохранения энерго-БАЛАНСА,
ставьте ❤
НАПОМИНАЮ, что метафорические ассоциативные карты - это не гадание...
Нужно ли сидеть голым в общественной бане? Мой опыт
Ситуация!
Подруга пригласила меня в общественную баню. Мы классно отдыхали, парились, мылись, купались в бассейне, обливались ледяной водой из бочки, пока в одно из наших заходов в парилку не вмешалась работница бани. Дело в том, что я была в купальнике. Она открыла дверь парилки и с повышенным тоном сказала: «Девочки, снимаем купальник, у нас тут в купальнике нельзя». Ну и к слову, в купальнике была я одна. К её словам добавилась женщина внутри парилки: «Да, да, ваш купальник тут фонит». На чт...
Будут ли мамы сидеть с внуками через 25 лет? Размышления
В топе пост про плохую свекровь. Которая детей не берет.
Интересно, все ли мамы, которые хотят отдохнуть СЕЙЧАС , с маленькими детьми, будут готовы лет через 25 сидеть с внуками. Ну, пусть будет срач, мне вот интересно.
Заглянем в будущее:
Ну, вот плюс 25 лет, какие то болячки, приливы ( я вот сейчас эпизодически испытываю и это жуть, когда то по спине течет в плюс 15, то потом порыв ветра и замерзаешь. Как в беременность все время жарко. ) работу никто не отменял,уже точно никто не скажет...
@karivasia 4 яйца, 170 гр сахара, 180 гр муки, разрыхлитель. Взбить яйца с сахаром до густоты, далее муку и разрыхлитель перемешать и просеять -добавить в смесь - перемешивать лопаточкой снизу вверх - до однородной массы. Залить в форму, предварительно смазанной сливочным маслом. Выпекать в среднем минут 30 - первые 15 минут духовку не открывать, но все зависит от духовки - проверить зубочисткой.
Как приготовиться дать постоять в форме 10 минут. После положить в мешочек или заматать пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 8 часов.