Обжариваю лук на сковородке , добавлял с/г фарш к нему , обжариваю с добавлением томатной пасты , соли и перца, лаврового листа . Начинка готова .
Соус бешамель . Пол пачки сливочного масла растапливаю в маленькой кастрюльке , добавляю стакан молока , соль, приправа мускатный орех , затем подсыпаю муку на глаз , для консистенции соуса. Если мука будет комковаться , ничего страшного , можно блендером потом пройтись по этому соусу.
Трём сыр.
Беру форму для запекания , лучше прямоугольную глубокую . Смазываем подсол. маслом
Слой : лист , на него фарш , поливаем соусом бешамель, посыпаем сыром
И так повторяем , смотря сколько у вас листов
В конце всё щедро залить соусом бешамель .
Затем в духовку на 45 минут темп,180 гр
На верхний слой сыр лучше посыпать в конце ,иначе сгорит .
Венера·
Мама троих детей
Дайте рецептик 💐
Яна·
Мама дочки (1 год)
@venerrra, листы для неё покупаю )
А дальше так :
Обжариваю лук на сковородке , добавлял с/г фарш к нему , обжариваю с добавлением томатной пасты , соли и перца, лаврового листа . Начинка готова .
Соус бешамель . Пол пачки сливочного масла растапливаю в маленькой кастрюльке , добавляю стакан молока , соль, приправа мускатный орех , затем подсыпаю муку на глаз , для консистенции соуса. Если мука будет комковаться , ничего страшного , можно блендером потом пройтись по этому соусу.
Трём сыр.
Беру форму для запекания , лучше прямоугольную глубокую . Смазываем подсол. маслом
Слой : лист , на него фарш , поливаем соусом бешамель, посыпаем сыром
И так повторяем , смотря сколько у вас листов
В конце всё щедро залить соусом бешамель .
Затем в духовку на 45 минут темп,180 гр
На верхний слой сыр лучше посыпать в конце ,иначе сгорит .
Лазанья готова👍
Венера·
Мама троих детей
В закладки 💐💐💐