Подскажите рецепт заправки для салата "цезарь ", попробовала готовый магги, прям не вкусный(((
Анчоус продается в банке в масле,подкопченый.но он дорогой.
Иногда я беру хамсу в масле ,ничем не хуже!!!
2 желтка варенных, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. ложка горчицы дижонской, 2 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока
Мы покупали готовый сосус как раз для салата цезарь ) фирмы толи хайнц толи асториа , не помню )
На мастер - класс ,Шеф - повар рассказывал ,что через блендер шпроты ...😏 не пробывала
Майонез, укроп, чеснок, горчица и лимонный сок )) я обычно лимонную кислоту капельку развожу))
@my.yulia, лимон вообще хорош , убирает жирность ) это пока самый простой способом ) а в настоящий соус нужны анчоусы, уж очень заморочистый((