Мои любимые пышки со сметаной и сахаром😄😍

Вкусняшка😍

@nastyska_ ещё какая)))

Как аппетитно выглядит 😍🤤

Подскажите рецепт, пожалуйста🙏

@neyola Для приготовления пышек со сметаной и сахаром понадобится:

Для теста:

дрожжи сухие - 1 ч. л.;

сахар - 1 ст. л.;

молоко - 1 стакан;

масло растительное рафинированное - 2 ст. л.;

соль - 0,5 ч. л.;

яйцо куриное - 1 шт.;

мука - 2,5-3,5 стакана.

Для смазывания пышек:

сметана 20% - 100 г;

сахар - 50 г;

масло подсолнечное рафинированное для жарки.

В теплом молоке развести сухие дрожжи.

Добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло. Перемешать до растворения сахара.

Всыпать в получившуюся массу просеянную муку и замесить тесто.

Тесто сильно вымешивать не стоит, главное, чтобы оно не липло к рукам. Поместить тесто в миску и, накрыв пленкой, оставить в теплом месте на 1 час.

Тесто должно увеличиться за час в 2 раза.



Готовое тесто обмять и разделить на 12 частей. Каждую часть скатать в шарик.

Каждый шарик приплюснуть рукой в лепешку. Жарить пышки на разогретом подсолнечном масле, на небольшом огне, до румяного цвета с двух сторон.

Горячие пышки сразу смазывать сметаной и посыпать сахаром.

У меня получается штук 7 пышечек, я их скалкой раскатываю

Пышки получаются мягкими аж во рту таят , дрожжи разведите в кружке с молоком и чайной ложкой сахара и поставьте в тепло, как дрожжи поднимятся тогда только делайте тесто