В копилке каждой хозяйки есть ее собственные секретные рецепты, которые она достает в самых важных и ответственных случаях. 💣💣💣

Сегодня я поделюсь с вами своим секретным беспроигрышным рецептом бисквита "Красный бархат"😍

.

345 г муки

0.5 ч.л. соды

40 г какао

Щепотка соли

115 г слив.масла

400 г сахара

240 мл раст. масла

4 яйца

1 пакетик ванильного сахара

240 г кефира + 1ч.л.уксуса

2 ст.л Алого красителя (у меня American color)

.

Техника:

📍 смешиваем сухие ингридиенты

📍 в кефир добавляем уксус и краситель

📍 слив.масло взбиваем добела

📍 добавляем половину сахара и ванильный сахар

📍 взбиваем еще пару минут, добавляем раст.масло.

📍 яйца взбиваем с ост.половиной сахара (сахар добавляем в 3приёма)

📍 смешиваем все ингридиенты (очень аккуратно, чем меньше перемешивающих движений тем лучше)

📍 выпекаем в формах 20см, накрытых фольгой в разогретой духовки 180град. (Я выпекаю каждый корж отдельно, так они получаются влажными и пористыми)

👊ну вот мы и вооружились беспроигрышным бомбо рецептом😉