Тоже такая же проблема у нас

Посмотрите видео В.Паевской

Верхний вариант отличный! Моя начинала мою ложку отбирать и ею пытаться, а мне только это и нужно было)

Как вариант, поставить еду, положить ложку. Сесть рядом, и начать есть к примеру свой! Суп из своей тарелки))) Пусть сидит и смотрит) есть захочет - поест)

Также на примере старшей дочки показываю младшей как надо держать и как кушать

Младшей 2 года ещё тоже почти не есть сама;я ей ложку в. руки даю и показываю как надо есть!