Разве просто из сметаны и сахара получается крем?!... Смешала 200гр холодной сметаны и сахар пол стакана ....и получилось жикая сладкая сметана а вовсе не крем?!....
Почитала меню в нашем садике, июньское висит. Ужас, сахар на сахаре и сахар погоняет. Запеканка с сахаром, соус с сахаром, чай с сахаром, сок, каша с сахаром, компот с сахаром. И все рекомендованное. У кого дети дома не ели все это с сахаром, после садика начали? У меня дочка ни чай, ни компот, ни сок не пьет. Только воду. Это она начнет там все пить?
Приготовила нашумевший бисквит на раз-два-три🤣вкус понравился, очень шоколадно, сочно, но по мне сахара многовато😬сделала сметанный крем, чтобы не было так приторно, в целом рецепт лёгкий, можно смело готовить! И кстати, теста получается много😅
Мама спрашивает, что можно сделать с крошками от обрезки коржей. Узнайте, как приготовить простой крем и другие варианты использования остатков выпечки!
Мамы-кулинары! Если я испеку обычный бисквит, разрежу и сметанным кремом (сметана+сахар) намажу - вкусно будет? Или посоветуйте вкусный, но простейший крем еще. Спасибо!
Срочный опрос: выбираем лучший крем для медовика между двумя вариантами. Узнайте, что советуют опытные мамы в комментариях! Нажмите, чтобы проголосовать и увидеть результаты.
Ириша·
Мама дочки (1 год)
Больше жирности надо,тогда будет как крем и очень вкусный👍
Ирина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
И долго взбивать не нужно. Можно сахар заменить сахарной пудрой.
Ирина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Купите термостатную сметану, крыночка вроде, она очень густая.
Ирина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Конечно) промазать коржи и в холодильник. Я так люблю бисквитные коржи промазать и проложить ещё дольками банана. Очень нежно и вкусно) давно не делала, аж захотелось приготовить)))
Елена·
Мама двоих (1 год, 9 лет)
Я вот недавно взбивала. Сметана 30% и сахар. Взбивала долго’ ну не меньше мин 10. И потом в холодильник. Хорошо получилось’ не бежала)
Анастасия Дмитриева·
Мама двоих (младенец)
Нужно дольше взбивать.
Ольга·
Мама сына (1 год)
Сейчас сметана плохо взбивается.Я на крем беру ситниковскую сметану 25-30% она в пакетах как молоко продается. Вот она взбивается и не растекается
Алена·
Мама дочки (1 год)
Я когда первый раз делала сметанный крем, тоже удивилась, что жидкий. Взял и пропитала торт, остатки убрала в холодильник. Утром он был прекрасным, как и надо 😂😂 плотный и устойчивый. Теперь всегда даю ему постоять в холодильнике
Евгения·
Мама сына (2 года)
Это крем для пропитки, он не будет сантиметровым слоем лежать, но сделает бисквит мягче
Светлана·
Мама дочки (1 год)
@diana_malvina скорее всего крем не получится(( пожирнее
надо
🌸🌺🌼🌹 Екатерина 🌹🌼🌺🌸·
Мама сына (1 год)
Она не взобьется, жирности мало. Но все равно можно и такую использовать, результат конечно будет отличаться, но вкус не испортится. А для взбивания только домашнюю сметану надо..либо сливки 33%
Диана·
Мама дочки (1 год)
@aleksalion 20%
Елена·
Мама двоих (младенец)
Есть и 15% сметана подходящая для крема. А бывает и 30% не взбивается
Елена·
Мама двоих (младенец)
@mariplet в процессе взбивания проверяйте чтоб не масла взбить
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Но супер стоячий и рельефный крем все равно не получится.
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Нужно брать сметану от 30% и сахарную пудру.
Катя ·
Я отвешиваю прежде сметану, она получается более густая
Мама Льва·
Мама сына (1 год)
Берите жирную сметану и не сахар, а сахарную пудру
Светлана·
Мама дочки (1 год)
@diana_malvina а какой жирности брали сметану?
Диана·
Мама дочки (1 год)
Ладно чуть позже ещё поработаю миксером. Доча спит. Спасибо****
Ирина·
Мама сына (1 год)
Я сама кстати недавно по инструкции все делала а в итоге подливка вместо крема вышла((
Ирина·
Мама сына (1 год)
Из сметаны даже твердое масло получить можно))) взбевайте подольше😄👍
Диана·
Мама дочки (1 год)
@vera-varya ну не пекарь я...что напишут в интернете то и делаю
Марина·
Мама троих детей
@sprut, а разве масло не получится?
Елена·
Мама двоих (младенец)
Взбивать надо долго. И можно добавить загуститель
Вера Красильникова·
Мама дочки (1 год)
😅