Девушки, а кто умеет готовить идеальный крем-суп из шампиньонов? Вот прямо такой однородный и с…

Ооо, я послушаю)) давно решиться не могу сама приготовить, а очень люблю этот супчик! Ммм, размечталась....😂

Картошка, грибы , лук и сливки в конце добавить и все блендером перемолоть

@sha04, да) и ещё сливочное масло ) мммм

@sha04, @budu_mamoy59, так, отлично! А это всё варить или тушить или обжаривать?

@nastyata, картошку с грибами варить, лучок обжарить(но я без лука делаю), потом блендером взбить, влить сливки и масло слив добавить, и готово)

@budu_mamoy59, супеер, всё понятно! Спасибо!

Ой вот этот суп я обожаю: грибы мелко нарезать, залить водой и поставить на огонь. Варю где-то около часа, потом добавляю соль, нарезанный кубиками картофель, затем 2 плавленых сырка (беру Хохланд с грибами), наркзанных кубиками, опускаю в суп и помешиваю до полного растворения. Оставляю чуть повариться на мелком огне, тем временем развожу в стакане сливок столовую ложку муки, выливаем это в суп, помешиваем. Я чаще всего добавляю в конце ещё зажарку из лука и морковки, но и без неё вкус просто шик: грибно-сырно-сливочный😋 Некоторые ещё кубик грибной сыплют, но я в принципе против них, так что не добавляю😊

@mama_matvejki, ооо, спасибо, что так подробно! А блендером в конце перетираете?

@nastyata, нет, мне и так нравится)) но можно в принципе. Если надо именно крем-суп🍵

Я тоже довольно простой вариант делаю, как @sha04, картошку, грибы, лук отварить в небольшом количестве воды , в конце добавить сливки, довести до кипения, но не кипятить, добавить сливочное масло и блендернуть 👍ну посолить поперчить по вкусу конечно

@ksuyrtaeva, спасибо! Я тоже хочу простой по составу, но вкууусненький)))

@nastyata, кстати это я делаю только с шампиньонами☝️ с другими грибам не пробовала

http://kartavkusa.ru/index.php/sup-gribnoi