Девочки,может кто подскажет:купила оливковое масло,а оно горькое(Я не разбираюсь..это оно…
Девочки,может кто подскажет:купила оливковое масло,а оно горькое(Я не разбираюсь..это оно испорчено?или фирма такая?или сорт?как в след раз нормальное купить?Спасибо
Ольга·
Мама двоих (младенец)
По идее, горькое значит прогорклое. Есть конечно масло изначально с горчинкой-льняное, например.
Анна·
Maestro de oliva нормальное не горчит несколько, значит пропало
Александра ·
Мама дочки (12 лет), беременна (25 нед.)
Дак у вас написано "нерафинированное", естественно с горчинкой будет, как и подсолнечное нерафинированное. Наверное надо взять рафинированное, тогда и будет без горчинки
Анастасия·
Мама троих детей
Настоящее масло всегда немного горчит,в еде это не чувствуется.
Booka Boo·
В ожидании первенца
Когда я привозила оливк.масло из-за границы (Италия, Испания, Греция, Тунис) - всегда на бутылке или жестяной банке указывалась кислотность - это процент содержания олеиновой кислоты на 100 мл масла. Идеальной считается кислотность до 0.8%. Понятное дело, такое масло стоит дороже, но совсем не горчит. Если эта цифра больше 1.5%, то масло считается жмыховым и будет горьким.На наших бутылках я не видела обозначений процента кислотности. Полагаю, это делается специально, т.к.оно всё более 1.5%... Может есть более качественное в специализированных магазинах с маслами.