@evgenia1010 накрываете чашу мульти тарелкой по размеру, берете прихватками и переворачиваете. Или ставите сетку для варки на пару и также перевернуть. Но самое простое это поделить на части лопаткой и ей же вынуть, это совсем просто и удобно.
Если у вас есть мультиварка, этот рецепт шикарен: 7 яиц, 400 мл молока, сливочным маслом смазать форму и на режим выпечка на 25 мин. Пышно, вкусно. А с сыром вообще обьедение)